外语学院是以理工科为主的上海理工大学中的一个具有特色的文科学院，专门从事外国语言和文学的教学和研究。学院除了负责本身的英语、德语和日语专业本科生教学和英语研究生（含外国语言学及应用语言学、英语语言文学）教学外，还负责全校大学生、硕士生和博士生的外语教学，因此教学任务异常繁重。全院现有英、德、日三个专业的本科学生784人，两个英语硕士点的研究生 106人，各类从事教学的教师共 148人。在148名教师中，教大学英语的教师74人，教专业外语{包括英语、德语和日语}教师 60人，教非专业的英语教师8人，教第二外语及大学语文教师 6 人。政治工作人员（含学生辅导员）、人事、教务和办公室人员共13 人（包括外语资料阅览室的工作人员）。

学院除了设置三个系和两个教学部外，还设有若干非实体的研究中心、设有外语资料阅览室、复印室、计算机室和由德国学术交流署（DAAD）帮助建立的德语专用图书资料室。